第15章 展现真正的技术

锅盖。

    时不时拿开看看，待差不多时加干辣椒，啤酒快没了收汁加鸡精翻炒。

    装碗撒上葱花，啤酒鸭就出锅了。

    二舅哥从外面冲进来，拿筷子夹起一块:“烫烫烫，不过味道真的好...”

    舅妈拿起火钳:“快给我出去，饿不死你。”

    二舅哥一溜烟跑掉了。

    舅舅继续把猪肉切丝。

    蒜薹切成一寸长，在开水里放一小勺盐。

    水开了放进蒜薹，煮一到俩分钟，捞起来。

    放油，先炒肉丝。炒熟了铲起来，锅里加入豆瓣酱，花椒炒一会，加入煮熟的蒜薹。

    翻炒，加一小勺白糖，一小勺盐，一小勺生抽，一小勺味精，再倒入肉丝炒均匀出锅。

    舅舅一口气弄了八个菜。

    有羊肉汤，蒜薹炒肉，肉丸子，啤酒鸭，卤鸡爪子，白灼虾，醋溜土豆丝，黄瓜炒火腿肠。

    舅妈熄火，端起2个菜，叫大哥，二哥进来端菜。

    二舅哥惊叫起来:“我去，这么牛逼啊！真香...”

    舅舅也端了2个菜，就端完了。

    八个菜在圆桌上满满当当，丈母娘都连连称赞。

    “小伙子手艺真不错，咱闺女有口福了。”

    老丈人坐在上首，舅舅和外婆坐右边。

    （右边一般都是客人坐）

    丈母娘坐老丈人边上，其他人随意坐。

    “伯父，祝您生日快乐，万事如意。请尝尝我的手艺，做得不好，让大家见笑了。”

    老丈人说:“客气了，今天辛苦你啦。”

    舅妈举起饮料杯:“爸，女儿也祝你身体健康，寿比南山。”

    大家都以饮料代酒，敬老丈人一杯。

    老丈人很高兴:“谢谢孩子们，大家开始吃吧，试试小刘的手艺怎么样。”

    二舅哥抢先夹起一个卤鸡爪子，放进嘴里，露出了和舅妈之前一样的表情。

    丈母娘夹了一块鸭肉:“微辣，嫩滑不油腻，火候刚刚好...”

    妹妹:“哎呀我的天，这羊肉汤味道盖了帽了。”

    大舅哥夹了一把土豆丝:“酸爽开胃，口感滑脆，味道真不错。”

    老丈人夹了一筷子蒜薹肉丝，暗暗点头:“恩，口感清脆，嫩滑鲜香，这小子做的菜确实好吃。”

    舅妈看大家的表情，笑眯了眼。

    现在大家都搞定了，就只差爸点头。他要是不同意也是白搭。

    这桌菜应该加分不少。

    最后两个舅子都吃撑了。

    实在是太好吃了，根本停不下来啊。

    舅舅成功抓住了全家人的胃。

    究其原因一是烧柴火做饭做菜火力猛，饭香菜味好。

    有一种独特的味道，烧煤烧气用电都没那个味道。

    这叫烟火气息。

    二是舅舅在做菜这方面确实有点天赋。

    只是老丈人依旧不表态，这让舅舅心里七上八下的没底。

    收拾完毕，舅妈去洗碗。

    撤下圆桌的方桌又变成了牌桌。

    二舅哥拿着一副扑克，要打跑得快。

    “谁先出完谁赢，输的人2毛钱一张牌。”

    跑得快去掉大小王，去掉一个A，去掉3个2。

    每人16张牌，炸一次对面每人出2元，春天每人出4元。

    大舅哥坐左边，二舅哥坐上首，舅舅坐右边。

    牌场上无父子，都卯足了劲想赢对方的钱。

    舅妈洗完了碗，就搬个椅子坐在舅舅左手边。

    靠得紧紧的。

    因为左手拿牌扇形打开，方便看牌。

    坐左手边不影响舅舅右手出牌。

    舅舅技术一般，手气一般，输了20块多一点。

    大舅哥输了18块多一点。

    二舅哥成了赢家。

    按他的说法是坐上首，牌运会好一些。

    他数出30块，又自己加了20块，一大把票子凑够了50块钱。

    然后腆着脸说:“大哥，钱够了请收下。那件事就这么过去了吧？”

    大舅哥输了钱还有点小郁闷，看到老二这么上道，心情立马好了起来。

    接过钱也就顺坡下驴:“仅此一次，下不为例啊。”

    “你哥我大人有大量，不跟你一般见识。”

    典型的得了便宜还卖乖，当了叉叉还立牌坊。

    二舅哥点头哈腰，跟个狗腿子似的:“那是，那是。大哥宰相肚里能撑船，不跟我这小人物计较。”

    大舅哥说:“我还没展现真正的技术呢！”